Салат из лилейника- Солнечный. (фрагмент 004)

•  E-mail

"СОЛНЕЧНЫЙ" САЛАТ ИЗ ЛИЛЕЙНИКА.

Вы пригласили соседей по даче на «шашлыки» и хотите поразить всех какой-нибудь оригинальной закуской?
Я подскажу, как это сделать.
Будем готовить салат «солнечный», да не простой, а из лилий. 

Срезаем 5-6 цветков лилий или лилейника.
Для поддержания цвета возьмём один жёлтый или оранжевый болгарский перец и зелёный огурец.
Основой закуски будут листья салата «айсберг».
Нам нужно пол кочана.
Рвём их руками.
Лилии, болгарский перец и огурец режем соломкой.
Вы помните, салат должен быть «солнечный»!!!
Поэтому добавляем 3 ст. л. консервированной кукурузы.

Теперь готовим заправку.
К четырём ложкам сметаны добавляем пропущенный через пресс чеснок, 2-3 зубчика, шафран или листики бархатцев, укроп, соль и перец по вкусу.
Аккуратно перемешиваем салат с заправкой. Готово!
После такого угощения все соседи просто попадают от восторга!