Леонид, бересклет европейский растёт во многих подмосковных лесах без всякого укрытия на зиму. Укрывать не надо. В продаже я его не видела, значит, что его можно только выкопать, а не купить в горшке. Сажают весной или осенью. Всегда рада вам помочь, Ольга Платонова.