Капуста лучше хранится, если её опудрить обычным белым мелом перед тем как завернуть в пищевую плёнку. И нужно помнить, что она не любит соседства с другими овощами, поэтому в старину её хранили не в погребе, а в снегу. Всегда рада вам помочь, Ольга Платонова.