Text Size

Фаршированные трубочки лука-порея. (выпуск 261).

dobroeutro-261

Фаршированные трубочки лука-порея.

 

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ЛУК-ПОРЕЙ

dobroeutro-261-01У вас в этом году богатый урожай лука-порея.
И в салаты вы его кладёте, и в первые блюда,
а его так много, что не кончается.
Я вам покажу, как из этого овоща приготовить оригинальный деликатес - фаршированные трубочки.

 

 

dobroeutro-261-02

У лука-порея обрезаем зелёные жёсткие листья.
Измельчаем их ножом.
Оставшуюся часть разрезаем на несколько фрагментов.
Каждый из них аккуратно разбираем на трубочки.
Готовим начинку.
К мясному фаршу добавляем порезанный лук, измельчённый болгарский перец, грибы.
Всё тщательно перемешиваем.
Фаршируем начинкой трубочки.
На противень раскладываем фольгу так, чтобы её половиной можно было как конвертом укрыть блюдо.
Выкладываем трубочки.
Накрываем.
Фиксируем фольгу с боков.
Кладём всё в разогретую духовку.
Через 30 минут блюдо почти готово.

 

dobroeutro-261-03

Осталось только убрать верхнее укрытие и посыпать трубочки тёртым сыром.
Отправляем блюдо в духовку снова.
Через 10 минут можно подавать блюдо к столу.
Вот так из обыкновенного лука-порея
мы приготовили вкусную и питательную горячую закуску!

 

 

 

 

 

 

reklama1