Text Size

Бархатцы в домашних заготовках. (выпуск 276).

dobroeutro-276

Бархатцы в домашних заготовках.

 

 

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЦВЕТКИ БАРХАТЦЕВ В ДОМАШНИХ ЗАГОТОВКАХ

dobroeutro-276-01Дачный сезон подходит к концу,
но на участке продолжают цвести многие растения.
Не ждите, пока они завянут.
Лучше сделайте из них заготовки на зиму.
Из головок бархатцев, например,
получится изумительная ароматная приправа.
Её называют «имеретинским шафраном».

 

dobroeutro-276-02

Разбираем соцветия на лепестки.
Раскладываем их на противень, и сушим в духовке с открытой дверцей при температуре 80 градусов.
Теперь складываем сырьё в стеклянную банку и плотно закрываем крышкой.
Зимой эту ароматную приправу можно добавлять в салаты, супы и даже десерты.

 

dobroeutro-276-03

И ещё один совет.
Когда вы готовите маринованные овощные консервы, вместе с обычными приправами, такими как чеснок, укроп, хрен,
положите в банку 2-3 целые головки бархатцев и ваши заготовки приобретут необычный немного терпкий пряный аромат.
Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

reklama1