В капусте нашли...

Что уж там говорить – без кислой капусты наш народ сирота. Но задумайтесь над главной капустной загадкой: как получается, что в квашеной капусте витамина С оказывается в три раза больше, чем в сырой? Мы же в неё только соль кладём да морковку для цвета. Оказывается,  добавочный витамин образуется уже при нарезке, вместе с выделением сока! Известный ответ ребёнку «в капусте нашли» понятен человеку, знакомому с русской историей. Невест в старину присматривали именно во время «капустников», то есть заготовки капусты…Так, может быть, возобновим традицию?