Секреты вкусного цветка

Прежде, чем урожай цветной капусты стал меня радовать, намучилась я с ней предостаточно. Пока не поняла все свои ошибки. И вот, что предлагаю вам учитывать - для получения компактных головок цветной капусты нужно высаживать её в плотный грунт, вокруг каждого растения можно в грунт внести золу. Она послужит и удобрением, и поглотителем тепла в жаркое лето. Чтобы соцветие не обгорело, можно прикрыть его листьями, закрепив их клейкой лентой. Если почва кислая, её надо известковать, иначе вы получите недоразвитые бурые головки. Капуста хорошо сохранится, если вы не будете лишать её корней. Очистив их от земли, просто держите головки в подвешенном состоянии в холодном месте.