Чай из усов

Кто из вас не обрывал землянике усы? Количество усов у куста зависит не только от питания и влаги, но является сортовым признаком. Считается, что сорта, склонные к сильному ветвлению, обладают меньшей способностью к образованию этих нитевидных побегов. Появление усов находится в тесной связи с возрастом растений. Наиболее раннее и обильное образование усов наблюдается у одно-двухгодичных растений. В последующие годы роста земляники количество усов на растениях быстро уменьшается, они бывают более слабыми, а розетки на них менее развитыми. Усы истощают кустик. Их нужно своевременно удалять. Если этого не делать, то ягоды будут мелкие. В усах земляники были обнаружены те же питательные вещества, что и в зародышах пшеницы, ведь это «пуповина» растения. Поэтому я их заготавливаю впрок. Сушу, измельчаю и завариваю как чай. Для запаха добавляю сухие ягоды лесной земляники.