Ошпареная репа

Репа – относительно скороспелая культура. Я её выращиваю в несколько сроков. Если хотите получить репу летом - сейте ранней весной, для зимы – в начале июля. Она очень нуждается в поливах, иначе становится деревянной, горькой. По содержанию витамина С репа превосходит все виды корнеплодов. В ней есть почти все минеральные элементы, необходимые человеку. Чтобы удалить горечь, плоды перед употреблением нужно ошпарить кипятком. А многие видят в этой горечи приятную остроту.