Проращиваем фасоль перед посадкой. (Фрагмент 30)

•  E-mail

ПРОРАЩИВАЕМ ФАСОЛЬ ПЕРЕД ПОСАДКОЙ

Речь сегодня пойдёт о фасоли. В древности верили, что это символ возрождения, даже боб фасоли похож на эмбрион. Фасоль- очень теплолюбивая культура, поэтому если её посеять сразу в открытый грунт, то есть вероятность, что в холодной почве растение погибнет, поэтому её замачивают.

Есть один способ, который помогает нам и замочить фасоль, и получить урожай на две недели раньше, потому что корешки мы будем выращивать в банке. Берём бумажное полотенце, увлажняем его как следует водой и раскладываем фасоль, желательно это делать по диагонали. Теперь начинаем это всё сворачивать в трубочку, фасоль не соприкасается друг с другом. Берём банку и ставим в неё нашу фасоль. Накрываем крышкой с дырками и оставляем на неделю: как правило, через неделю вырастают хорошие корешки, которые мы сами и будем сажать. Сажать фасоль мы будем в торфяные горшочки, которые потом отправятся в сад. Как известно, у фасоли стержневая корневая система, а такие растения плохо переносят пересадку, и сажать я буду её корнем вверх. Стремясь к центру земли, корешок будет обвивать сам плод и наращивать свою массу, таким образом мы его немножечко обманем. Сажаем мы фасоль на глубину 5-7 см и засыпаем землёй. Если ваша фасоль плетистая, то закреплять нужно против часовой стрелки. Обычно все лианы закручиваются по часовой стрелке, а это одно из немногих исключений.

На 25 процентов фасоль состоит из растительного белка, поэтому это прекрасный продукт диетического питания. Этот белок намного полезнее, чем белок многих сортов мяса, ну а створки фасоли широко используются в медицинских целях.